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Aktuelles aus Schloss Varenholz

Traditionelles Candle-Light-Dinner im Schloss Varenholz für alle Schülerinnen und Schüler

Am 01. Februar 2018 fand einen Tag vor der Verteilung der Halbjahreszeugnisse für alle Schülerinnen und Schüler von Schloss Varenholz das traditionelle Candle-Light-Dinner in den historischen Speisesälen des Schlosses statt. Dem feierlichen Anlass entsprechend war eine elegante Abendgarderobe sowohl für die Schülerschaft als auch für die pädagogischen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter absolute Pflicht.

Das Galamenue, von Chefkoch Alexander Vorbeck auf den Punkt zubereitet, ließ keine Wünsche offen:  

Vorspeise: Süßkartoffel-Chili-Suppe mit Chorizo, Milchschaum & Kresse

Hauptgang: Hähnchenmedaillon „Wellington" in Blätterteig gebacken,französische Erbsen, Sauce Bernaise & Röstinchen

Vegetarisch: Mozarella mit Zuccini umwickelt, in Blätterteig gebacken, feine Erbsen, Sauce Bernaise & Röstinchen

Dessert: „Frozen Joghurt" auf Waldbeeren-Fruchspiegel, Sahne & Minze

Am Ende fiel es allen Gästen leicht, mit gefülltem Magen, guter Laune und einer gestärkten Gruppengemeinschaft den bevorstehenden Aufgaben in Schule und Einrichtung mit Optimismus entgegen zu sehen.

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